Irisches Weideochsen Entrecôte
Nicht vorrätig
Ab 159,90 €
Inkl. 7% MwSt. | zzgl. Versandkosten
Varianten
| Rinderrasse | Angus, Hereford, Charolais, Limousin |
| Teilstück | Entrecôte, Rib-Eye |
| Marke | VitaBeef |
| Herkunft | Irland |
| Reifung | Wet-Aged |
| Haltbarkeit bei <6°C |
7 Tage ungeöffnet |
| Verpackung | Vakuumverpackt |
| Anlieferung | Frisch / gefroren |
| VitaBeef |  |
VitaBeef ist der Spezialist für den Import von hochwertigstem Ochsenfleisch. Das Familien-Unternehmen wurde 1979 von Metzgermeister Karl-Georg Imke gegründet und wird inzwischen von Marcus Imke und Viola Reifert weitergeführt. Dabei wird eine ganze einfach Philosophie verfolgt: Auf der Basis Hanseatischer Kaufmannstradition nur das Beste für den Kunden. Hochwertiges, nachhaltiges, ökologisch einwandfreies und sicheres Fleisch für höchsten Genuss.
| Lieferkosten | |
| GO! Express (8 bis 13 Uhr) | 9,90 € |
| GO! Express Samstagszustellung (8 bis 13 Uhr) | 24,90 |
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| Liefertage | |
| GO! Express (8 bis 13 Uhr) | Dienstag – Freitag |
| GO! Express Samstagszustellung (8 bis 13 Uhr) | Samstag |
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Versandinformationen:
- Wir liefern unsere Waren nur innerhalb Deutschlands, ausgenommen sind sämtliche in Deutschland befindlichen Inseln.
- Die Auslieferung der Ware erfolgt dienstags bis freitags in der Zeit von 8:00 bis 13:00 Uhr. Montags liefern wir nicht aus. Die Lieferzeit beträgt 1 – 3 Werktage.
- In Ausnahmefällen und unter Berechnung einer gesonderten Zustellgebühr kann auf Wunsch des Käufers eine Auslieferung am Samstag erfolgen.
- Die Höhe der Versandkosten kann in der Bestellübersicht entnommen werden. Ab einem Bestellwert von 99,00 EUR brutto erfolgt die Lieferung versandkostenfrei.
Irisches Weideochsen Entrecôte
Das unverkennbare Merkmal des Entrecôtes ist sein prägnantes Fettauge in der Mitte des Fleisches. Die ursprüngliche Bezeichnung stammt auf Frankreich und setzt sich aus den Worten „Entre“ und „Côte“ zusammen, was so viel wie Zwischenrippe bedeutet. In anderen Ländern wird es auch Rib-Eye oder Fore Rib genannt. Das marmorierte Entrecôte ist fett durchwachsener als andere Steaks und aus diesem Grund besonders saftig. Aufgrund dessen verzeiht es auch eine Über- oder Untergärung. Durch die Zubereitung schmilzt das „Fettauge“ und verleiht dem Fleisch eine geschmackvolle Saftigkeit und ein besonderes Aroma. Für die hohe intramuskuläre Marmorierung ist die zu Lebzeiten stark beanspruchte Muskelgruppe verantwortlich. Die ausgeprägte Marmorierung und das charakteristische Fettauge inmitten des Steaks sorgen für einen absoluten Hochgenuss.
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| Rinderrasse | Angus, Hereford, Charolais, Limousin |
| Teilstück | Entrecôte, Rib-Eye |
| Marke | Vitabeef |
| Herkunft | Irland |
| Reifung | Wet-Aged |
| Haltbarkeit bei <6°C |
7 Tage ungeöffnet |
| Verpackung | Vakuumverpackt |
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| VitaBeef | |
VITABEEF® ist der Spezialist für den Import von hochwertigstem Ochsenfleisch. Das Familien-Unternehmen wurde 1979 von Metzgermeister Karl-Georg Imke gegründet und wird inzwischen von Marcus Imke und Viola Reifert weitergeführt. Dabei wird eine ganze einfach Philosophie verfolgt: Auf der Basis Hanseatischer Kaufmannstradition nur das Beste für den Kunden. Hochwertiges, nachhaltiges, ökologisches einwandfreies und sicheres Fleisch für höchsten Genuss.
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Irisches Weideochsen Entrecôte
Das unverkennbare Merkmal des Entrecôtes ist sein prägnantes Fettauge in der Mitte des Fleisches. Die ursprüngliche Bezeichnung stammt auf Frankreich und setzt sich aus den Worten „Entre“ und „Côte“ zusammen, was so viel wie Zwischenrippe bedeutet. In anderen Ländern wird es auch Rib-Eye oder Fore Rib genannt. Das marmorierte Entrecôte ist fett durchwachsener als andere Steaks und aus diesem Grund besonders saftig. Aufgrund dessen verzeiht es auch eine Über- oder Untergärung. Durch die Zubereitung schmilzt das „Fettauge“ und verleiht dem Fleisch eine geschmackvolle Saftigkeit und ein besonderes Aroma. Für die hohe intramuskuläre Marmorierung ist die zu Lebzeiten stark beanspruchte Muskelgruppe verantwortlich. Die ausgeprägte Marmorierung und das charakteristische Fettauge inmitten des Steaks sorgen für einen absoluten Hochgenuss.
Irisches Weideochsen Entrecôte
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Das unverkennbare Merkmal des Entrecôtes ist sein prägnantes Fettauge in der Mitte des Fleisches. Die ursprüngliche Bezeichnung stammt auf Frankreich und setzt sich aus den Worten „Entre“ und „Côte“ zusammen, was so viel wie Zwischenrippe bedeutet. In anderen Ländern wird es auch Rib-Eye oder Fore Rib genannt. Das marmorierte Entrecôte ist fett durchwachsener als andere Steaks und aus diesem Grund besonders saftig. Aufgrund dessen verzeiht es auch eine Über- oder Untergärung. Durch die Zubereitung schmilzt das „Fettauge“ und verleiht dem Fleisch eine geschmackvolle Saftigkeit und ein besonderes Aroma. Für die hohe intramuskuläre Marmorierung ist die zu Lebzeiten stark beanspruchte Muskelgruppe verantwortlich. Die ausgeprägte Marmorierung und das charakteristische Fettauge inmitten des Steaks sorgen für einen absoluten Hochgenuss.
Details
| Rinderrasse | Angus, Hereford, Charolais, Limousin |
| Teilstück | Entrecôte, Rib-Eye |
| Marke | VitaBeef |
| Herkunft | Irland |
| Reifung | Wet-Aged |
| Haltbarkeit bei <6°C |
7 Tage ungeöffnet |
| Verpackung | Vakuumverpackt |
| Anlieferung | Frisch / gefroren |
Nährwerte
Marke
| VitaBeef | |
VitaBeef ist der Spezialist für den Import von hochwertigstem Ochsenfleisch. Das Familien-Unternehmen wurde 1979 von Metzgermeister Karl-Georg Imke gegründet und wird inzwischen von Marcus Imke und Viola Reifert weitergeführt. Dabei wird eine ganze einfach Philosophie verfolgt: Auf der Basis Hanseatischer Kaufmannstradition nur das Beste für den Kunden. Hochwertiges, nachhaltiges, ökologisch einwandfreies und sicheres Fleisch für höchsten Genuss.
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Pio –
Im Beefer zubereitet .. Sehr zartes und leckeres Fleisch. Wird definitiv mal wieder bestellt.
k –
Mein absolutes Lieblingsstück vom Rind!
TheWerner –
Wollte wieder bestellen.. leider nicht auf Lager gewesen.