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Paraguayisches Entrecote

Nicht vorrätig

Ab 49,90 €

Inkl. 7% MwSt. | zzgl. Versandkosten

Varianten

Rinderrasse                     Brangus, Braford (Hybridrassen)
Teilstück                     Entrecôte, Rib-Eye
Marke                     Neuland
Herkunft                     Paraguay
Reifung                     Wet-Aged
Haltbarkeit
bei <6°C
                    7 Tage ungeöffnet
Verpackung                     Vakuumverpackt
Anlieferung                     Frisch / gefroren
Menge                     Auf 100 g
Energie                     647 kj, 155 kcal
Fett                     3,62  g 
Kohlenhydrate                     0,00 g
Zucker                     0,00 g 
Eiweiß                     20,60 g
Salz                     0,128 g
Neuland      

Seit 2015 arbeiten ausschließlich wir mit dem paraguayischen Produzenten Neuland zusammen. Exklusivität, kontinuierliche Qualität, sowie mehr als 50 Jahre Erfahrung gepaart mit der heimischen Philosophie haben uns von Tag 1 an begeistert. Da unser Haus für erstklassige Qualität bekannt ist, haben wir uns für den Produzenten Neuland entschieden, welcher die gleiche Qualitätsphilosophie vertritt.

Lieferkosten
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GO! Express Samstagszustellung (8 bis 13 Uhr) 24,90
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Liefertage
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  • Wir liefern unsere Waren nur innerhalb Deutschlands, ausgenommen sind sämtliche in Deutschland befindlichen Inseln.
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  • In Ausnahmefällen und unter Berechnung einer gesonderten Zustellgebühr kann auf Wunsch des Käufers eine Auslieferung am Samstag erfolgen.
  • Die Höhe der Versandkosten kann in der Bestellübersicht entnommen werden. Ab einem Bestellwert von 99,00 EUR brutto erfolgt die Lieferung versandkostenfrei.

Paraguayisches Entrecote

Das unverkennbare Merkmal des Entrecôtes ist sein prägnantes Fettauge in der Mitte des Fleisches. Die ursprüngliche Bezeichnung stammt auf Frankreich und setzt sich aus den Worten „Entre“ und „Côte“ zusammen, was so viel wie Zwischenrippe bedeutet. In anderen Ländern wird es auch Rib-Eye oder Fore Rib genannt. Das marmorierte Entrecôte ist fett durchwachsener als andere Steaks und aus diesem Grund besonders saftig. Aufgrund dessen verzeiht es auch eine Über- oder Untergärung. Durch die Zubereitung schmilzt das „Fettauge“ und verleiht dem Fleisch eine geschmackvolle Saftigkeit und ein besonderes Aroma. Für die hohe intramuskuläre Marmorierung ist die zu Lebzeiten stark beanspruchte Muskelgruppe verantwortlich. Die ausgeprägte Marmorierung und das charakteristische Fettauge inmitten des Steaks sorgen für einen absoluten Hochgenuss.

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Herkunft                     Paraguay
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Fett                     8,10 g 
Kohlenhydrate                     0,00 g
Zucker                     0,00 g 
Eiweiß                     20,60 g
Salz                     0,128 g
Neuland      

Seit 2015 arbeiten ausschließlich wir mit dem paraguayischen Produzenten Neuland zusammen. Exklusivität, kontinuierliche Qualität, sowie mehr als 50 Jahre Erfahrung gepaart mit der heimischen Philosophie haben uns von Tag 1 an begeistert. Da unser Haus für erstklassige Qualität bekannt ist, haben wir uns für den Produzenten Neuland entschieden, welcher die gleiche Qualitätsphilosophie vertritt.

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Paraguayisches Entrecote

Das unverkennbare Merkmal des Entrecôtes ist sein prägnantes Fettauge in der Mitte des Fleisches. Die ursprüngliche Bezeichnung stammt auf Frankreich und setzt sich aus den Worten „Entre“ und „Côte“ zusammen, was so viel wie Zwischenrippe bedeutet. In anderen Ländern wird es auch Rib-Eye oder Fore Rib genannt. Das marmorierte Entrecôte ist fett durchwachsener als andere Steaks und aus diesem Grund besonders saftig. Aufgrund dessen verzeiht es auch eine Über- oder Untergärung. Durch die Zubereitung schmilzt das „Fettauge“ und verleiht dem Fleisch eine geschmackvolle Saftigkeit und ein besonderes Aroma. Für die hohe intramuskuläre Marmorierung ist die zu Lebzeiten stark beanspruchte Muskelgruppe verantwortlich. Die ausgeprägte Marmorierung und das charakteristische Fettauge inmitten des Steaks sorgen für einen absoluten Hochgenuss.

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Das unverkennbare Merkmal des Entrecôtes ist sein prägnantes Fettauge in der Mitte des Fleisches. Die ursprüngliche Bezeichnung stammt auf Frankreich und setzt sich aus den Worten „Entre“ und „Côte“ zusammen, was so viel wie Zwischenrippe bedeutet. In anderen Ländern wird es auch Rib-Eye oder Fore Rib genannt. Das marmorierte Entrecôte ist fett durchwachsener als andere Steaks und aus diesem Grund besonders saftig. Aufgrund dessen verzeiht es auch eine Über- oder Untergärung. Durch die Zubereitung schmilzt das „Fettauge“ und verleiht dem Fleisch eine geschmackvolle Saftigkeit und ein besonderes Aroma. Für die hohe intramuskuläre Marmorierung ist die zu Lebzeiten stark beanspruchte Muskelgruppe verantwortlich. Die ausgeprägte Marmorierung und das charakteristische Fettauge inmitten des Steaks sorgen für einen absoluten Hochgenuss.

Details
Rinderrasse         Brangus, Braford (Hybridrassen)
Teilstück         Entrecôte, Rib-Eye
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Herkunft         Paraguay
Reifung         Wet-Aged
Haltbarkeit bei <6°C         7 Tage ungeöffnet
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Nährwerte
Menge              Auf 100 g
Energie              647 kj, 155 kcal
Fett              8,10 g 
Kohlenhydrate              0,00 g
Zucker              0,00 g 
Eiweiß              20,60 g
Salz              0,128 g
Marke
Neuland      

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Was Kunden sagen

3 reviews for Paraguayisches Entrecote

  1. Marc S.

    Nirgends so eine Qualität zu so einem Preis gefunden .. Bin absolut begeistert !

  2. Isi

    Kann das Fleisch absolut empfehlen. Haben das Fleisch ca. 1 Stunde nachdem wir es ausgepackt haben ruhen lassen und später gegrillt. Sensationeller Fleischgeschmack.

  3. Emmermann

    Habe vorher noch nie ein Stück Fleisch aus Paraguay probiert habe. Und wirklich ich kann nur positives berichten. Geschmacklich top, super saftig & zart.
    Wird auf jeden Fall wieder bestellt.

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